60 Days...

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...until Summer- denn Vorfreude ist ja bekanntlich die schönste Freude.

24042013

Bluse - H&M

Hose, Lederjacke - Zara

Ballerinas - Pretty Ballerinas

Tasche - Fossil

Schmuck - Casio, VMP, Thomas Sabo, Tiffany & Co.

Nagellack: Essie (Fiji)

Das ist der erste Tag in diesem Jahr, an dem ich meine geliebte Schlangenprint-Hose ausführen kann - yay!

Come mi piace...la parmigiana di melanzane

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Für dieses Rezept könnte ich meine italienische Mitbewohnerin auf Ewig dankbar sein. Die Parmigiana ist seit meiner Erasmus-Zeit in Salerno mein absolutes Leibgericht und muss einmal die Woche sein - trotz Fitnessprogramm (man kann sich ja auch mal was gönnen). Dieses Rezept kommt aus der Region Campagnia, also der Region von Nepael. 

Zutaten (für 2 Personen):

1-2 Auberginen

1kg passierte Tomaten

1 mittelgroßer Scamorza-Käse (Mozarella würde auch gehen, aber nur wenn es sein muss ;))

100g frisch geriebener Parmesan

2 Eier, Mehl und Rapsöl zum frittieren

Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum

1. Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne von jeder Seite kurz frittieren (Die Eier verquirlen, die Scheiben dann erst in die Eier legen und dann mit Mehl bedecken) . Die Scheiben müssen von jeder Seite wirklich nur maximal 1 Minute frittiert werden. Dann zum abtupfen und abkühlen zur Seite auf einen Teller legen.

2. Währenddessen den Käse in Scheiben schneiden und die passierten Tomaten kochen lassen. Die Tomatensoße dann nach belieben würzen. Den Parmesankäse raspeln.

3. Nun wird der Boden der Auflaufform mit ein wenig Tomatensoße bedeckt. Dann kommt die erste Schicht von den Auberginenscheiben. Die Auflaufform sollte wirklich komplett mit den Scheiben ausgelegt sein. Auf die Scheiben jetzt die erste Hälfte der Käsescheiben gut verteilen. Darauf wird die erste Schicht mit Tomatensoße bedeckt. Auf die erste Schicht kommt - tadaa - die zweite Auberginenscheibenschicht; auch wieder gut bedeckt. Nun den restlichen Käse auf die Scheiben verteilen und wieder mit Tomatensoße bedecken. Bei der letzten Schicht werden die Scheiben nicht mehr mit dem Käse belegt sondern nur als Finish mit der Tomatensoße und dem geriebenen Parmesankäse belegt.

Bei circa 200°C für etwa 15-20 Minuten in den Ofen.

Mein Tipp: Am nächsten Tag schmeckt die Parmigiana noch ein bisschen besser, da alles geschmacklich miteinander "verschmolzen" ist.

BUON APPETITO

Seven Secrets.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

Dass Sport allein nicht hilft um eine schöne und gesunde Figur zu haben, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Viel wichtiger ist sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren und täglich bis zu 3 Liter am Tag zu trinken. Hier ist eine kleine Aufreihung von Lebensmitteln die es faustdick hinter den Ohren haben. Die Liste ganz unten ist nochmal eine Hilfe zur Orientierung für eine gesunde Ernährung - have fun!

1. Beeren: Die Vitaminbomben schlechthin und dazu noch kleine Schönmacher: In Beeren sind Stoffe, die die Zellen vor zu schnellen Alterungsprozessen und Umwelteinflüssen schützen und so auch Krebs und Herzinfarkt vorbeugen. Immer her damit!

2. Wasser: Das mit dem trinken war für mich immer so eine Sache...ich habe es schlichtweg einfach vergessen über den Tag verteilt genügend zu trinken. Vor einer Woche habe ich mir dann eine App runtergeladen, die mich regelmäßig daran erinnert, zu trinken und seitdem bin ich mehr auf der Toilette als sonst wo :). Kann ich also nur wärmstens an alle empfehlen, die es auch "vergessen" zu trinken. Neben Wasser ist auch Grüner Tee und ungesüßte Teesorten sehr zu empfehlen. Die Finger sollten man von Fruchtsäften und - welch Überraschung - Alkohol lassen.

3. Frühstücken: "Morgens wie ein Kaiser, Mittags wie ein Edelmann und Abends wie ein Bettelmann" - dieser Spruch kommt nicht von ungefähr und gilt immer noch. Ein ausgewogenes Frühstück ist das A und O einer ausgewogenen Ernährung und einem optimalen Start in den Tag. Immer gut sind ein selbstgemachtes Müsli mit Früchten und Nüssen und fettarmer (!!) Milch oder Magerquark.

4. Spinat: Reich mit Vitaminen und Mineralien. Auch Brokkoli und Rosenkohl sind gesunde Alternativen.

5. Nüsse: Das Geheimrezept für den Muskelaufbau! Viel Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine, Magnesium und Folsäure fördern eine perfekte Figur. 

6. Eiweiß: Nicht nur in Milch vorhanden, sondern auch in Eiern, mageren Fleisch (Pute, Rinderfilet), Fisch (Lachs). Ich esse meistens Abends sehr eiweißhaltig und dafür kolenhydratharm. Dies hält lange satt und fördert auch den Muskelaufbau.

05042013

Blazer, Bluse - H&M

Jeans - Zara

Boots - Buffalo

Uhr - Fossil

Armbänder - Tiffany & Co., VMP

It's never too late.

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Seit circa 2 Wochen bin auch ich Mitglied bei einem Fitness-Vereins. Ich war eigentlich immer mit meinem Körper zufrieden, dennoch wollte ich etwas für meine Fitness machen und ein straffer, definierter Körper ist einfach schöner - egal ob dicker oder dünner.

Seitdem versuche ich zwischen drei- und viermal die Woche zu trainieren. Es ist eine Mischung aus Aufwärmtraining, Gerätetraining zum Muskelaufbau und anschließenden Ausdauertraining (insgesamt 60-90 Minuten). Dazu kommt, dass ich es heute endlich geschafft habe mich zum Laufen zu motivieren. Bisher war ich zwar immer hochmotiviert wenn ich losgelaufen bin; diese Motivation ist aber ganz schnell selbst wieder stiften gegangen. Ich habe es nie geschafft einen richtigen Rhythmus beim Laufen zu finden.

Auf Fit For Fun habe ich eine gute Anleitung zum Thema Laufen gefunden und gleich damit begonnen. Der Rhythmus für den ersten Tag besteht aus 8x 3 Minuten locker Joggen und dazwischen immer 2 Minuten gehen - hat super geklappt auch wenn ich echt fertig danach war. Aber es ist ja noch kein Meister vom Himmel gefallen.

Mein Ziel ist es mit der perfekten Mischung aus Laufen, Muskelaufbau und gesunder Ernährung meinen Körper zu formen und ein gesünderes Leben zu führen - es ist nie zu spät :)

300313

Bluse - H&M

Jacke -Zara

Jeans -Zara

Kette & Armband - Tiffany & Co.

Uhr - Fossil